В каких продуктах содержится медь? Суточные нормы меди для детей, женщин и мужчин

Как восполнить недостаток меди в организме

Медь представляет собой важнейший и даже жизненно необходимый элемент для человеческого организма. Данный минерал играет важную роль в процессе создания гемоглобина. Для того чтобы восполнить суточную потребность данного минерала в организме необходимо знать в каких продуктах содержится медь.

Медь содержится в овощах

Наибольшее количество микроэлемента накапливается в печени, что говорит об отсутствии необходимости ежедневного пополнения меди, если в организме присутствует достаточное количество данного минерала.

Основные функции меди в организме

Медь входит в состав ферментов, которые ответственные за соединения эритроцитов с лейкоцитами – кроветворная функция. Микроэлемент медь является составной частью десятков белков и ферментов, участвует в формировании коллагена – главного строительного белка организма человека, принимает активное участие в проведении импульсов по нервным волокнам. Без меди невозможен правильный обмен витаминами групп А, В, С, Е, Р. Также этот микроэлемент участвует в синтезе женских половых гормонов, большая часть его передается в период внутриутробного развития  из материнского организма. Медь необходима для роста и развития организма, она участвует в синтезе коллагена,  который обеспечивает прочность костей. С медью в организме взаимосвязан фермент-антиоксидант,  называющийся супероксиддисмутаза (СОД) ,  сохраняющий целостность клеток и предотвращающий раннее увядание кожи. В косметологии СОД применяют для создания  омолаживающих кремов.

Медь необходима для стимуляции гормонов гипофиза и является основой при создании миелиновой оболочки нервных волокон, проводящих нервные импульсы от мозга по всему телу подобно медным проводам. Без меди эти волокна были бы легко разрушающимися.

Медь задействована в функционировании эндокринной системы, пищеварительной системы  – предохраняет  от мелких повреждений и воспалений, стимулирует выработку ферментов и желудочного сока, что заметно улучшает работоспособность желудочно-кишечного тракта.

Недостаток меди в организме человека

Дефицит меди в организме может выражаться некоторыми симптомами, которые не являются ярко выраженными, лишь косвенными, однако по ним можно предположить о наличии нехватки меди.

Ежедневно человеку необходимо от 1 до 2 мг меди, поступающей в человеческий организм с пищей и водой. Высоким содержанием меди отличаются крупы, свежая зелень, мясные и молочные продукты, овощи и фрукты, даже питьевая вода содержит до 1 мг меди в 1 л. Дефицит меди здоровому, нормально питающемуся человеку не грозит, достаточно съедать ежедневно употреблять в пищу до 100 гр мясных продуктов, злаков или свежих овощей и фруктов, чтобы полностью восполнить суточную потребность в меди.

Чаще всего нехватка меди встречается из-за:

  • Снижается уровень меди в сыворотке крови и печени, но в эритроцитах сохраняется в норме.
  • Повышается уровень меди в амниотической жидкости, культуре фибробластов и клетках амниона.
  • Снижается уровень церулоплазмина в крови.

Недостаток меди

Дефицит меди может развиваться при поступлении данного микроэлемента в количестве 1 мг и меньше.

Причины недостатка меди:

  • Неудовлетворительное количество поступления микроэлемента.
  • Продолжительный прием глюкокортикоидов, нестероидных противовоспалительных средств, препаратов антимикробной терапии.
  • Длительный прием антацидов и очень больших доз цинка.
  • Полное парентеральное питание (внутривенное).
  • Заболевания ЖКТ (нетропическая спру, целиакия, желудочно-кишечные фистулы).
  • Нарушения обмена меди.

Симптомы недостатка меди:

  • нарушение синтеза гемоглобина, замедленный процесс всасывания железа, угнетение кроветворения, развитие анемии;
  • нарушения работы щитовидной железы – гипотиреоз;
  • нарушения работы сердечно-сосудистой системы, повышение вероятности развития ишемической болезни сердца, кардиопатии, формирование аневризм стенок артерий;
  • возрастание вероятности развития бронхиальной астмы, аллергических дерматозов;
  • процесс дегенерации миелиновой оболочки нервных волокон, повышение вероятности развития рассеянного склероза;
  • нейтропения (пониженный уровень нейтрофилов в крови), лейкопения (низкое содержание лейкоцитов);
  • ухудшение состояния соединительной и костной ткани, наблюдается деминерализация костей, остеопороз, повышается вероятность переломов;
  • у девочек - замедление полового развития, нарушение менструального цикла, у женщин - бесплодие;
  • нарушение пигментации кожи  (витилиго),  обесцвечивание волос;
  • угнетение иммунной системе, ускорение процесса старения;
  • синдром дыхательных расстройств у новорожденных;
  • нарушения липидного обмена: диабет, ожирение, атеросклероз.

Недостаток меди в организме можно исправить различными способами – ношением медных браслетов и прикладыванием медных пластинок. Наиболее популярное на сегодняшний день средство – питье медной воды. Для ее приготовления рекомендуют взять старинную медную монету (можно и просто пару пластинок чистой промышленной меди), тщательно очистить ее от налета при помощи известковой воды, залить 1,5 литрами воды и кипятить в эмалированной посуде до выкипания приблизительно половины жидкости. После этого слить полученный раствор в стеклянный сосуд, охладить, и все, медная вода готова. Принимать три раза в день перед едой по 1-2 чайных ложки в течение месяца. Для усиления лечебного эффекта медной воды Аюрведа рекомендует в течение всего времени приема носить на запястье медный браслет. Принятие медной воды нормализует обмен веществ, стимулирует работу кроветворных органов и иммунной системы организма, снижает силу и интенсивность аллергических реакций.

  • мясо внутренних органов
  • яйца
  • рыба
  • сыр
  • бобовые
  • грибы
  • отруби.

Температура воды подбирается индивидуально. Продолжительность процедур 10—25 минут. Курс лечения состоит из пяти—восьми ванн, как правило перед сном, и повторяется в зависимости от тяжести заболевания четыре—шесть раз в год. Но, конечно, прежде чем приступать к лечению того или иного заболевания, надо обязательно проконсультироваться у специалистов. Ученые проводят и другие эксперименты, используя медь для лечения коклюша, бронхиальной астмы, язвенной болезни и гастритов. Немало еще секретов таит от нас медь. Врачи пока только пытаются подобрать к ним ключи.

Поделиться статьей

Комментарии

Комментариев еще не оставлено
В случае ответов Вам придет уведомление